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补上DHA就能让孩子聪明吗？怎么吃不花钱又有效？

  指南：
  父母想让孩子成为最聪明的人。他们经常问补充DHA是否能让孩子更聪明，视力更好。现在听说DHA只有和胆碱一起吃才有效，这样对吗？
  如果我看了之前写的文章，我觉得这个问题你可以答对一半，因为我最近查阅资料才知道另一半。你知道哪一半吗？
  当然是后半段了。最近看到一些关于DHA和胆碱对胎儿发育的研究文献，分享给大家，希望妈妈们从怀孕开始就给孩子提供最好的条件。
  好了，今天就来说说这个话题，看看妈妈和孩子是怎么吃饭的，这样才能保证最好的效果。
  如果你看过之前写的DHA文章，可以直接从第七条开始。
  简单粗糙的版本
  胆碱和长链多不饱和脂肪酸(包括DHA和ARA)是支持早期神经发育和终身精神健康的关键营养物质，对胎儿、婴儿大脑和视力的发育非常重要。
  最推荐的补充方式就是用食物补充。如何吃，见第5、6、10条。
  从怀孕开始到出生后第二年，是关键时期，一定要保证充足的摄入。
  如果食物补充确实不足，建议选择尽可能满足需求的膳食补充剂，虽然其效果尚有争议。
  我们也应该对膳食补充剂保持理性的态度，根据实际情况选择。
  目录
  DHA是什么？
  DHA能让孩子聪明，视力优越？
  什么时候最需要DHA？
  补充DHA最好的方法就是食物。
  如何保证胎儿摄入足够的DHA？
  如何保证婴幼儿摄入足够的DHA？
  只吃DHA食物够吗？不够。
  什么是胆碱？有什么用？
  中国女性得到足够的胆碱？吗
  我们如何确保胆碱的数量是足够的？
  如果饮食不能达到推荐的剂量，考虑膳食补充剂
  1.什么是二十二碳六烯酸？
  DHA，全称二十二碳六烯酸，是一种-3长链多不饱和脂肪酸，是脂肪的一种成分，其分子式如下图所示。
  哈哈，有的看不懂是吧？别担心，解释很清楚。
  所以，名字不可思议。这种脂肪酸含有22个碳原子。上图中用蓝色数字标注的地方是碳原子。这些碳形成一条链。因为有12个以上，所以是长链；
  因为碳原子连接时有双键，比如上图4位(从含有-OH和=O的位置算起)，这些碳原子具有与其他原子连接的能力，所以处于不饱和状态，称为不饱和脂肪酸。
  因为有好几个这样不饱和的地方，所以叫多不饱和脂肪酸。上图不太好理解，看下图：
  从上图可以看出，绿色地方的碳原子(C)只有三个原子相连，标有红色数字，而其他黑色地方的碳原子是四个原子相连，所以人是饱和的，而绿色地方的碳是不饱和的。-3(欧米伽-3)是什么意思？回到上面的分子式，从与碳原子数相反的方向(从图片右侧开始)，第一个C=C位于(n)位，是-n不饱和脂肪酸，如果位于第三个位置，是-3不饱和脂肪酸。
  哈哈，你从上面知道DHA是什么吗？那为什么还要研究DHA呢？真的让孩子聪明，视力好？继续看第二条。
  2.DHA这能让孩子聪明，视力极佳吗？
  先说结论，不是说DHA补充越多。孩子越聪明，他就越有可能去清华，哈佛；或者视野更好，超过5.0。
  但是DHA是大脑和视网膜的重要组成部分。补充足够的DHA有助于促进宝宝眼睛和大脑的健康发育。
  先说原因。
  DHA被称为脑金，是脑细胞膜中卵磷脂的一种成分。虽然它只占人脑脂质的10%左右，但在与学习记忆相关的海马体中约占25%，在轴突的延伸和神经细胞新过程的形成中起着重要作用，维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆的形成。
  简单来说就是你的大脑处理问题更快，传递信息更快。
  DHA是视网膜感光细胞外盘膜中的主要结构脂质，占视网膜总脂肪的50%以上，是视力形成必不可少的成分。
  此外，研究还发现DHA可能对预防儿童哮喘、维持正常心血管功能和免疫功能有效，但仍需验证。
  从以上知识可以得出结论，我们必须为宝宝提供足够的DHA，以保证大脑和视力的发育。
  其实道理也很简单。就像电脑一样，硬件搭配顶级，电脑运行更快。但是电脑内部的软件功能不一样，有的可以用于科研操作，有的只能作为游戏机使用。
  3.什么时候最需要DHA？
  怀孕3个月后，直到孩子2岁，需要补充足够的DHA，更关键的时期是怀孕3个月到出生后6个月。
  怀孕的中后期，也就是怀孕3个月后，直到孩子2岁，都是大脑快速发育的阶段，所以最需要DHA。
  在这个阶段，特别是妊娠后期，即从最后3个月到孩子2岁[1]，孩子摄入的DHA大部分从010到333转运到大脑和视网膜，促进灰质和视网膜的形成。
  在此期间，更关键的时期是从怀孕3个月到出生后6个月。
  2岁以后，大脑细胞分化基本成熟，髓鞘形成基本完成，对DHA的需求相对减少。
  4.补充DHA最好的方法就是食物。
  二十二碳六烯酸有三个主要来源食物直接提供DHA
  食物中的-亚麻酸在体内转化
  膳食补充剂
  最好的办法，当然是直接提供食物，这样最有效。
  直接提供DHA的食物是母乳(牛奶中没有)。从母乳到根部，发现来自海鱼，再到根部，发现来自海藻。海藻和海鱼是最富含DHA的食物。淡水鱼也含有DHA，但含量很少。
  不吃海鱼的妈妈母乳中有DHA吗？有，但内容少。怎么得来的？
  从鸡蛋或鸡肉中获得，或通过食用-亚麻酸(ALA，也称-3不饱和脂肪酸)在体内转化，但转化率很低。紫苏籽油和亚麻籽油中富含-亚麻酸。
  上图为紫苏籽油
  此外，DHA也可以从DHA补充剂中获得，DHA补充剂大多从海鱼或海藻中提取，但最终来自食物。
  这些都是DHA的来源，但是还没有发现其他途径。
  这三种中，目前的研究认为直接获取食物是最好的方式。比如发现喝母乳的孩子会有更好的认知能力和视力，这是因为母乳中含有DHA。
  从食物中获得的-亚麻酸在体内的转化方式因其转化率极低而不能满足机体的需要。
  DHA也可以通过膳食补充剂进行补充，但其效果目前尚未达成一致。有研究发现，补品可以提高孩子的视力和认知水平，也有研究发现没有效果。因此，我们应该对补充膳食补充剂保持理性的态度。
  5.如何保证胎儿摄入足够的DHA？
  孕期摄入DHA是否100%有利于胎儿大脑发育，还需要更多的研究和论证。目前各大机构(世界卫生组织、联合国，粮农组织、美国中国，医学研究院营养学会)都建议孕妇摄入足够的DHA。
  胎儿可以保证DNA摄入，即孕妇可以补充DHA。目前，粮农组织专家委员会和国际围产期医学会专家委员会建议[13]孕妇、孕妇和哺乳母亲每天摄入DHA不少于200mg。